Pelarda, bouchons liège, bouchons synthètiques, bag in box, barriques, caisses en bois, cartons pelarda pelarda  
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  DOMINO ( Cubes)
SOLUTION PRATIQUE ET NOVATRICE.

DOMINO: se présente sous la forme de blocs ou cubes de chênes d'excellente qualité qui peuvent être introduits dans tout type de cuve, quelles que soient les dimensions.

DOMINO contribue pendant la période d'élevage du vin à l'amélioration de la structure, de la finesse et en plus il participe à la fixation de la couleur, et aromatisation avec apport de boisé,vanille,amendes et aromes associés à l'élevage sous bois.

DOMINO : Solution pratique et économique pour doter les vins d'une touche de sophistication tant apprécié du consommateur d'aujourd'hui.
     
  STAVE BARRIQUE ( Nouveau )
STAVE BARRIQUE :
UNE DEUXIEME JEUNESSE POUR VOS BARRIQUES.

Solution économique permettant d'abaisser les coûts des processus d'élaboration sans sacrifier la qualité.
S'introduit dans la barrique par le trou de bonde. Avec 4 staves (35cm*1,5cm*2,5cm)


IMPORTANT: Avant l'application du STAVE BARRIQUE les fûts doivent être en parfait état d'un point de vue sanitaire.
     
  1 - LES PRODUITS-QUALITE GONCALVES
La tonnellerie J.M. Gonçalves allie de façon exemplaire, l'expérience de 100 ans d'activité à l'utilisation des technologies les plus avancées.
Le processus d'identité et de traçabilité de J.M. Gonçalves est assuré par plusieurs auditoriats annuels du Bureau Veritas.

     
  1.CHIPS-BARRI (Baguettes)
Chips-Barri:
Insertion dans les barrique pour prolonger leur vie utile.
Une solution économique qui permet d'abaisser les coûts sans sacrifier la qualité.
S'introduit dans la barrique par le trou de bonde.

BAG-CHIP: Baguettes de 135g de copeaux.

     
  2.CHIPS-BARRI (bag cubes)
BAG-CUBE: Baguettes de 185g de cubes
     
  CHIPS-VIN Copeaux
COPEAUX
C'est un produit économique destiné à tout type et qualité de vins.
Bois de chêne de haute qualité, de pronenance identique à celle de nos barriques.

AVANTAGES :
- Grande liberté d'utilisation et de dosage.
- Echange bois-vin accéléré ,quelques semaines suffisent.
     
  TANK STAVES
TANK STAVE s'adapte aux cuves de tout type et de toute contenance. Les douelles,de dimensions différentes, sont adaptables aux dimensions de la cuve.

Outres ses performances au niveau des opérations en cave, TANK-STAVE présente un intérêt réel lors de l'utilisation, ainsi qu'au moment du lavage et de l'entretien.




http//www.jmgoncalves.com